Zrazy w sosie śmietanowym – klasyka kuchni polskiej
Miękkie zrazy wołowe w gęstym sosie śmietanowym – prosty przepis na tradycyjny polski obiad w stylu bistro. Gotowe w 90 minut!
- Czas: 90 min
- Porcje: 4
Źródło: Ugotuj Mi
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- wołowiny – pokrojonej w plastry o grubości ok. 1 cm
- łyżeczka soli
- łyżeczki czarnego pieprzu
- łyżki mąki pszennej
- łyżki oleju rzepakowego lub smalcu
- duża cebula
- ząbki czosnku
- łyżka musztardy sarepskiej
- plastry wędzonego boczku
- mały ogórek kiszony
- bulionu wołowego lub warzywnego
- śmietany 18% lub 30%
- łyżka mąki pszennej
- łyżeczka sosu Worcestershire
- sól i pieprz do smaku
- łyżeczka masła
- ugotowane ziemniaki, kasza gryczana lub kluski
- świeży koperek lub natka pietruszki