Snabbgravad ingefärslax med koriandermajonnäs
På bara fyra timmar får du här en gravad lax som både smakar mer och är saftigare än en traditionellt gravad lax. Hemligheten är att snabbgrava i en ”gravningsmarinad”. Här är en asiatisk variant med färsk ingefära och ginger beer. Koriandermajo till blir mums.
- Tid: 90 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- laxfilé
- msk salt
- msk socker
- dl dryck av ginger beer-typ
- msk riven färsk ingefära
- dl majonnäs
- msk hackad koriander