Keurslager Zoete aardappel stamppot met Aziatische gehaktballetjes
Schil de zoete aardappels, snijd ze in gelijke stukken en zet ze op in ruim gezouten water. Kook ze in ongeveer 15 minuten gaar. Snijd ondertussen de paksoi in grove stukken. Houd het groene en witte deel apart. Snijd ve...
- Tijd: 20 min
Bron: Keurslager
Ingrediënten
- zoete aardappel
- paksoi
- rode puntpaprika’s
- teentje knoflook
- roomboter
- el crème fraîche
- el sesamolie
- rundergehakt
- tl verse gember
- tl sojasaus
- tl sesamolie
- el paneermeel
- ei
- el sojasaus
- el honing
- el ketjap manis
- Scheutje water
- Snuf chilivlokken
- Maizena evt
- Lente-ui
- Sesamzaad
- Zout en peper