Gestoofde kip in zoete ketjap (ayam ketjap)
Gestoofde kip in zoete ketjap (ayam ketjap), uit het kookboek 'Bartje Boemboe' van Bart Eijken & Jojo Keller. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.
- Tijd: 50 min
- Porties: 4
Bron: okoko recepten
Ingrediënten
- eetlepels olie
- kippendijen, in blokjes gesneden
- eetlepels ketjap manis
- cm djahé , geschild) of 1 theelepel gemberpoeder
- serehstengel, gekneusd en in een knoop gelegd
- sap van 1 citroen
- sjalotten
- teentjes knoflook
- lombok
- theelepel ketumbar
- theelepel kruidnagelpoeder
- cm laos, geschild of 1 theelepel poeder