Steak- und Kartoffelsalat mit Meerrettich-Dressing
Von der Eating Well-Website.
- Zeit: 75 Min.
- Portionen: 6
Quelle: piroggi.com
Zutaten
- * 450 g kleine Kartoffeln, gewaschen
- * 340 g grüne Bohnen , geputzt
- * 125 g frischer Schnittlauch oder Frühlingszwiebelgrün, in Scheiben
- * 60 g fettarmer Sauerrahm
- * 45 g Weißweinessig oder Rotweinessig
- * 30 g vorbereiteter Meerrettich
- * 15 g Worcestershiresauce
- * 5 g frisch gemahlener Pfeffer, geteilt
- * 30 g Olivenöl, extra vergine
- * 450 g Rindersteak oder Strip-Steak , geputzt
- * 1 g Salz
- * 2 Maiskolben, geschält