Cordero lechal asado

Para hacer esta receta de Cordero lechal asado, nosotros hemos elegido un cuarto delantero de un cordero lechal IGP Lechazo de Castilla y León. Un cuarto que nos ha pesado 2'2 kg y del cual hemos dado cuenta cuatro personas, poniendo algún entrante antes de su degustación.

• Tiempo: 120 min
• Raciones: 4

Fuente: El Aderezo | Blog de Cocina, Gastronomía y Recetas

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