Kolja med dillig romsås
En ugnsbakad kolja med en himmelsk sås till! En symfoni av smaker som tar fram det bästa i fisken. Såsen lagas med mild stekt purjolök, kryddas med fiskbuljong, rivet citronskal, färsk hackad dill och röd rom – och är perfekt gräddig. Serveras med kokt potatis och en fräsch sallad av mangold.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- kolja
- potatis
- salt
- peppar
- purjolök
- tsk olja
- dl mjölk
- dl vispgrädde
- fiskbuljongtärning eller motsvarande mängd fond
- msk majsstärkelse
- citron
- kruka dill
- röd caviar
- röda mangoldskott