Rotolo Red Velvet (Ricetta e Trucchi per un rosso perfetto!)
Il Rotolo Red Velvet è la versione arrotolata, facilissima farcita con crema al mascarpone della classica Torta red Velvet. In America famosa per il colore rosso e consistenza morbidissima di velluto! Perfetta per San Valentino, Natale! Scopri tutti i segreti per un Rotolo red velvet perfetta!
- Tempo: 25 min
- Porzioni: 8
Fonte: Tavolartegusto.it
Ingredienti
- gr di farina
- uova intere
- gr di zucchero + 2 cucchiai per spolverare l’impasto cotto
- cucchiaino di cacao amaro in polvere
- gr di burro fuso
- cucchiaini di lievito per dolci
- bustina di vaniglia
- colorante rosso in gel o polvere
- gr di mascarpone
- gr di zucchero a velo
- gr di panna da montare