Courgettes rondes farcies au chèvre frais et herbes de Provence

Ces courgettes rondes farcies au fromage de chèvre frais offrent un équilibre parfait entre la douceur du légume fondant et le caractère légèrement acidulé du fromage fondu. Agrémentées d'herbes de Provence et d'une touche d'huile d'olive, elles constituent un plat principal végétarien particulièrement savoureux lors des beaux jours. Le contraste de textures entre la chair tendre des courgettes et le gratiné légèrement doré du chèvre séduit facilement tous les convives. Cette recette s'avère idéale pour cuisiner les légumes de saison de manière originale, que ce soit pour un déjeuner ensoleillé ou un dîner léger en semaine. Facile à réaliser, elle ne demande que peu de préparation tout en garantissant un résultat visuel et gustatif des plus agréables.

• Temps: 60 min
• Portions: 4

Source: Miammiam

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