豆板醤とはちみつで作る ナスの南蛮漬け
ナスの南蛮漬けはいかがでしょうか。豆板醤のピリッとした辛味とはちみつのマイルドなたれに染みたナスは、ごはんにとってもよく合います。冷蔵庫で冷やしても美味しくいただけます。お酒のおつまみにもオススメです。ぜひ、お試しください。
- 時間: 50 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- ナス 3本
- 水 適量
- しょうゆ 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 酢 大さじ1
- はちみつ 大さじ1/2
- 豆板醤 小さじ1/2
- すりおろし生姜 小さじ1/2
- 揚げ油 適量
- 小ねぎ 適量