映画「きのう何食べた？」コラボ！ブリ大根
味がよく染みこんだ、ブリ大根のご紹介です。ブリに塩をふってお湯に通し、水でさっと洗うと、風味よく仕上がります。ごはんのおかずにぴったりな味つけですので、ぜひお試しくださいね。
- 時間: 60 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- ブリ 600g
- 塩 ふたつまみ
- お湯 適量
- 大根 600g
- 水 適量
- 生姜 1片
- 料理酒 100ml
- みりん 70ml
- しょうゆ 50ml
- 砂糖 大さじ3
- 水 400ml
- 生姜 適量
- ゆずの皮 適量
味がよく染みこんだ、ブリ大根のご紹介です。ブリに塩をふってお湯に通し、水でさっと洗うと、風味よく仕上がります。ごはんのおかずにぴったりな味つけですので、ぜひお試しくださいね。
出典: kurashiru.com