Balsamicofilé med tryffelkantareller
Bjud dina gäster på en matupplevelse. Denna balsamicofilé med tryffelkantareller har fantastiska smaker som gifter sig med varandra. Fläskfilé serverad med balsamicosås och tryffelkantareller med äpple, sidfläsk och tryffel.
- Tid: 90 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- ca 600 g fläskfilé
- vitlöksklyftor
- dl balsamvinäger
- msk flytande honung
- msk smör eller olja att steka i
- krm salt
- krm peppar
- flingsalt och svartpeppar att strö över
- rimmat sidfläsk
- syrligt äpple
- rensade kantareller
- tsk tryffelolja
- påse rucola