Chimichurri
Nick Toet: “Chimichurri is een rauwe saus uit Zuid-Amerika. Daarmee bedoel ik dat er niets in de pan wordt gegooid om te bakken of te pruttelen, maar dat alle ingrediënten vers worden gesneden en fijngehakt. Gooi deze saus op een gegrilde Tomahawksteak, neem een hap en ervaar hoe deze saus en het vlees de liefde bedrijven in je mondje.”
- Tijd: 20 min
Bron: Foodies
Ingrediënten
- rode chilipepers
- bladpeterselie
- tenen knoflook
- tl gedroogde oregano
- el fijngemalen zeezout
- tl grof gemalen zwarte peper
- olijfolie
- el rode wijnazijn