Enchilada’s met gehakt en kidneybonen
Enchilada's met gehakt en kidneybonen van The Hairy Dieters, hmmmm! Van dit heerlijke tex-mexgerecht smult het hele gezin.
Bron: Gezond aan tafel
Ingrediënten
- extra mager rundergehakt
- middelgrote ui, gesnipperd
- tenen knoflook, fijngehakt
- rode kidneybonen in chilisaus uit blik
- el tomatenpuree
- 1 tl gedroogde chilivlokken
- runderbouillon van 1 bouillonblokje
- Sproei-olie
- zachte tarwetortilla’s
- niet te vette, oude cheddar, geraspt
- halfvolle crème fraîche
- el tomatensalsa
- Vers korianderblad
- Partjes limoen
- Grof zeezout
- Vers gemalen zwarte peper