【基本の手羽唐揚げ】ザクじゅわジューシー/やみつき甘辛味
【これが旨くなくてなんなら旨い？】絶対的旨さ。時間が少々経ってもじめっとせずガリっと。ザクザク衣で甘辛くてスパイシー。揚げ立て噛んだ瞬間、肉汁ジュワッジュワ。猫舌はやけどに注意。最重要→ビール冷やすのお忘れなく。※手羽の切り落した部分でスープが作れます→ https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/480034＃居酒屋 ＃パーティー ＃唐揚げ ＃おつまみ
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: レシピサイトNadia
材料
- 手羽先 10本
- 酒 大さじ1
- 砂糖、鶏がらスープの素（塩でもOK） 各小さじ1/4
- にんにく 1片
- 酒、本みりん、醤油 各大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- 酢 大さじ1/2
- こしょう 小さじ1/2
- 片栗粉 大さじ4
- 揚げ油 600㎖～
- いりごま（白） 小さじ1/2