Maissifritterit
Nauti vastustamattomasta yhdistelmästä maissia, herneitä ja kermaista paneer-juustoa maissifritterien muodossa. Jokainen puraisu paljastaa yrttien täyttämän pehmeän keskustan ja punaisen chilin lempeän potkun käärittynä rapean kullanruskeaan kuoreen. Tarjoile fritterit pirteän saksanpähkinäkastikkeen ja raikkaan, rapean salaatin kanssa täyttävänä alkupalana tai kevyenä ateriana, joka saa kaikenikäiset vieraat haluamaan lisää. Yksinkertaisia, mutta täynnä makua – todellinen yleisön suosikki!
- Aika: 20 min
- Annokset: 4
Lähde: arla.fi
Ainekset
- Apetina® Paneer, murennettuna
- sulatettuja maissinjyviä
- sulatettuja herneitä
- punaista chiliä, hienonnettuna
- pieni valkosipulinkynsi, murskattuna
- yrttejä, hienonnettuna, esimerkiksi persiljaa ja minttua
- iso kananmuna
- jauhoja
- tl leivinjauhetta
- tl suolaa
- mustapippurit
- kasviöljyt paistamiseen
- punainen paprika, isoina paloina
- välimerellistä juustoa, murennettuna
- saksanpähkinöitä
- tuoretta lehtipersiljaa
- valkosipulinkynsi
- rkl limettimehua
- rkl korppujauhoja
- hienoa suolaa
- pieni punasipuli, hienonnettuna
- tomaattia, hienonnettuna
- kurkku, hienonnettuna
- vihreä chili, hienonnettuna
- pippuria
- Tuoretta mintunlehdet, hienonnettuna, maun mukaan
- Jauhettua korianteria, hienonnettuna, maun mukaan