Escondidinho de Frango ao Molho Strogonoff com Purê de Aipim Gratinado
Essa receita de escondidinho de frango ao molho strogonoff com purê de aipim é uma combinação deliciosa e super prática. A textura cremosa do purê de mandioca, contrastando com o sabor marcante
- Tempo: 60 min
- Porções: 6
Fonte: Doces Temperos
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Ingredientes
- Para o purê de aipim: 600 g de mandioca cozida
- colher de sopa generosa de manteiga
- caixinha de creme de leite e Sal a gosto
- Para o frango ao molho strogonoff: 600 g de frango cozido e desfiado
- cebola pequena picada
- dentes de alho amassados
- tomates picados
- colher de sopa de azeite
- colheres de sopa de ketchup
- colheres de sopa de mostarda e 1 caixinha de creme de leite
- Pimenta-do-reino e páprica a gosto e Cheiro-verde a gosto
- Para a montagem: 200 g de requeijão cremoso
- de queijo mussarela ralado ou picado