爽やか！はちみつレモンタルト♪
爽やかなレモンチーズムースのタルトです。ハチミツレモンをトッピングしました。
- 分量: 18
出典: kurashiru.com
材料
- ■パート・ブリゼ null
- 薄力粉 230g
- 強力粉 80g
- 無塩バター 130g
- 冷水 約100cc
- 塩 少々
- ■フィリング null
- クリームチーズ 100g
- 生クリーム 50cc
- ゼラチンパウダー 3g
- 水 15cc
- 砂糖 20g
- レモン汁 大さじ1
- 卵白 1個分
- 砂糖(卵白用） 20g
- ■ハチミツレモン null
- レモン（国産） 1個
- 蜂蜜 大さじ2