Овочеве рагу з баклажанами
За бажанням можна частину овочів обсмажити окремо в сковороді (наприклад, цибулю, баклажани, моркву), а потім додати до інших овочів. Я вирішила зробити легке рагу, тож нічого обсмажувати не стала.
Джерело: kamelena.com
Інгредієнти
- баклажанів
- помідорів
- моркви
- перцю
- цибулі
- пучок петрушки
- зубчики часнику
- рослинної олії
- сіль
- перець