豆腐とひき肉の炒めもの
木綿豆腐や豚ひき肉を使った「豆腐とひき肉の炒めもの」の作り方です。仕上げの削り節がポイント！うま味がアップして味わい深くなります。
- 時間: 10 分
- 分量: 4
出典: AJINOMOTO PARK
材料
- 木綿豆腐 1丁
- 豚ひき肉 150g
- 小ねぎ 1/2束
- しょうがのみじん切り 大さじ1
- うま味調味料「味の素®」70g瓶 8ふり
- Aしょうゆ 大さじ1・1/2
- A「瀬戸のほんじお®」 少々
- Aこしょう 少々
- 削り節 1パック（2g）
- 「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1