Lomo de Bacalao a Baja Temperatura con Chips de Alcachofa y Aire de Piquillo
Una exquisita receta de lomo de bacalao cocinado a baja temperatura, acompañado de crujientes chips de alcachofa y un delicado toque de aire de pimiento piquillo. Una combinación de sabores elegante y sofisticada.
- Tiempo: 50 min
- Raciones: 4
Fuente: mrcook.app
Ingredientes
- lomos de bacalao
- dientes de ajo
- Aire de pimiento piquillo
- Chips de alcachofas
- Base de crema de alcachofas