Crepes di ceci a rotolini
Un piatto fresco e gustoso. Ottimo per buffet e aperitivi o come primo piatto
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- cucchiaio Olio extravergine d'oliva
- Sale
- Pepe
- Farina 0
- Farina di ceci
- Latte di soia senza zucchero
- spicchio Aglio
- cucchiaio Tahina
- cucchiaio Succo di limone
- Melanzane
- cucchiaino Paprika
- foglia Menta
- Ceci
- Crema di melanzane
- Rucola
- Pomodori secchi