Beredskapsbröd med jäst
Beredskapsbröd med jäst är ett rustikt och hållbart bröd som bakas på få och billiga råvaror. Skållningen ger saftighet och mild sötma, medan fullkornet bidrar med smak och tugg. Resultatet blir två mjuka limpor med fin skorpa och god hållbarhet – perfekt till frukost, som matbröd eller till en varm soppa. Brödet är enkelt att lyckas med och tåligt även…
- Tid: 165 min
- Portioner: 10
Källa: Tillmiddag.se
Ingredienser
- fullkornsvetemjöl
- kokande vatten
- jäst
- vatten
- siktat vetemjöl
- salt