Filete de Sirloin con Salsa de Limón y Papas Asadas
Un jugoso filete de sirloin sellado a la perfección, bañado en una salsa de limón vibrante y ligeramente ácida. Se acompaña de crujientes papas asadas sazonadas con romero, creando un contraste de texturas y sabores cítricos y terrosos.
- Tiempo: 15 min
- Raciones: 2
Fuente: mrcook.app
Ingredientes
- filetes de sirloin
- cucharada aceite de oliva
- Sal marina al gusto
- Pimienta negra recién molida al gusto
- jugo de limón fresco
- mantequilla sin sal, fría y cortada en cubos
- diente de ajo, finamente picado
- taza de caldo de pollo
- cucharadita ralladura de limón
- Sal y pimienta al gusto
- papas pequeñas , cortadas en cuartos
- cucharadas aceite de oliva
- cucharadita romero seco
- Opcional: Calabazas en rodajas para acompañar