Pollo a la Naranja Brillante con Brócoli y Zanahorias al Vapor
Un plato principal saludable y lleno de sabor, donde trozos de pollo tierno se bañan en una salsa agridulce y brillante de naranja y maracuyá. Se acompaña de brócoli y zanahorias cocidos al vapor para mantener su textura crujiente y color vibrante.
- Tiempo: 20 min
- Raciones: 2
Fuente: mrcook.app
Ingredientes
- pechuga de pollo, cortada en cubos de 2-3 cm
- huevo grande, ligeramente batido
- cucharadas maicena
- taza de jugo de naranja fresco
- taza de jugo de maracuyá
- cucharadas azúcar moreno
- cucharada salsa de soja
- cucharadita ralladura de naranja
- cucharada aceite vegetal
- Sal y pimienta negra al gusto
- cabeza de brócoli, cortada en floretes
- zanahorias medianas, peladas y cortadas en rodajas diagonales finas
- Agua para vaporizar
- Una pizca de sal