Frango à brás: dokonalé portugalské jídlo, jak zužitkovat zbytky kuřete
Máte doma nějaké už uvařené kuře, které potřebujete zužitkovat? Tady je recept, který by se mohl stát vaším novým oblíbeným trikem proti plýtvání ;) Inspirováno slavným bacalhau à brás , jednoho z nejoblíbenějších portugalských pokrmů, přebírá frango à brás všechny jeho gurmánské prvky a nahrazuje tresku trhané kuřecí maso . Najdete v něm křupavé brambory, vejce, která dodávají pokrmu lahodnou krémovitost, a jemně osmaženou cibuli pro ještě větší chuťový zážitek. Jednoduchá, povzbuzující a neuvěřitelně účinná kombinace! Tento velký klasický pokrm portugalské kuchyně, tradičně dochucený čerstvou petrželkou a olivami , je ideální pro potěšení celé rodiny :)
- Čas: 50 min
- Porce: 2
Zdroj: petitchef.cz
Suroviny
- neloupaných brambor
- kuřecího masa
- celá vejce
- velké cibule
- stroužek česneku
- malý kousek bobkového listu
- olivový olej
- sůl
- pepř
- nasekaná petržel
- olivy