Manjar de Coco: O Doce dos Deuses

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Ingredientes

Para o Manjar
litro de leite integral, o integral é mandatório, sem discussão. Dá a cremosidad
xícaras de açúcar, pode ser refinado ou cristal, tanto faz
colheres bem cheias de amido de milho, o Maizena da vida, o segredo da firmeza
de leite de coco integral , escolhe um que não seja muito aquoso, marca faz dife
de coco ralado, gosto do médio, não do fininho. E nada daquele que parece serrag
Um fiozinho de óleo para untar a forma, só pra garantir que o desenforme fica li
Para a Calda de Morango
de morangos, os mais vermelhos, mesmo que pequenos. Lava, tira o cabinho e pica
xícara de açúcar, se o morango estiver muito ácido, coloca mais uma colher
Suco de meio limão, o toque ácido que corta a doçura e brilha a calda