Kalbuni Pilav
Üzümleri ayrı kaplara alıp üzerine su ekleyin ve yarım saat bekletin. Pirinci yıkayıp süzün. Sıvı yağı bir tavaya alın. Antep fıstığı ve bademi ilave edip, kavurun. Üzerine pirinci ekleyin ve beyazlaşana dek kavurun. Tereyağını yemeğe ekleyip eritin. Daha sonra et suyu, üzümler, tarçın ve tuz ilave edin....
- Porsiyon: 4
Kaynak: Sofra
Malzemeler
- su bardağı baldo pirinç 1'er çay bardağı kuş üzümü
- rezaki üzüm ve kuru siyah üzüm Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı antep fı
- tuz