Veganer Braten
Ein Braten aus Sojagranulat und Okara im Stil des klassischen faschierten Bratens. Okara ist der Trester, der bei der Herstellung von Sojamilch aus Sojabohnen anfällt.
- Portionen: 4
Quelle: Erstmal aufessen!
Zutaten
- Okara )
- Sojagranulat
- Stk Toastbrot
- Haferflocken
- TL Thymian
- TL Majoran
- TL Dijonsenf
- EL Tomatenmark
- EL Hefeflocken
- TL Holunderkapern )
- Stk Knoblauchzehe
- EL Sojasauce
- EL Kichererbsenmehl
- Gemüsebrühe
- Semmelbrösel
- Salz
- Pfeffer
- Olivenöl
- Stk Karotte
- Stk Frühlingszwiebel
- Stk Knoblauch