スパイスで作る！チキンとブロッコリーのカレー。
スパイスを合わせて作る、サラサラしたタイプの本格カレーです。翌日のカレーも、マイルドになって美味しいです♪
- 時間: 60 分
- 分量: 4
出典: レシピサイトNadia
材料
- 鶏もも肉 1枚
- ブロッコリー 120g
- 玉ねぎ 1と1/2個
- 人参 1本
- すりおろし生姜 小さじ1
- すりおろしにんにく 小さじ1/2
- プレーンヨーグルト 大さじ3
- トマトジュース 1缶
- 水 トマトジュースの缶1杯分
- ウスターソース 大さじ2
- コンソメ 小さじ1
- ローリエ 1枚
- クミンシード 2g
- コリアンダーパウダー 4g
- クミンパウダー 2g
- ターメリック 1g
- チリペッパー 1g
- カルダモンパウダー 1g
- オールスパイスパウダー 1g
- 塩 小さじ1
- サラダ油 大さじ2
- 塩・コショウ 適量