Kycklingspett med gurksallad och kokosdressing
Grillade kycklingspett med smak av citrongräs, serveras med gurksallad som vänts i en krämig dressing kokosmjölk, mynta, honung och lime. Fräscht, gott och somrigt!
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- kycklinglårfilé
- msk sesamolja
- msk olja
- tsk chiliflakes
- tsk salt
- citrongräs
- kruka mynta
- lime
- dl kokosmjölk
- krm chiliflakes
- msk honung
- salt
- peppar
- gurka
- salladslökar
- dl böngroddar
- klyftor vattenmelon
- ris