TOFU-KUKKAKAALIKORMA
Tofu-kukkakaalikorma on Kasviskapinan supermaukas versio intialaisesta klassikkoruoasta. Itse tehtyä kormatahnaa varten tarvitset useaa eri maustetta, mutta lopputulos palkitsee moniulotteisella aromillaan.
- Aika: 45 min
- Annokset: 4
Lähde: kasviskapina.fi
Ainekset
- tofua
- +1 rkl öljyä
- kukkakaalia
- dl kookosmaitoa
- dl kasvislientä
- limen mehu
- tuoretta korianteria
- tarjoiluun esim. keitettyä kauraa ja/tai riisiä
- pieni punasipuli
- valkosipulinkynttä
- rkl tuoretta inkivääriä raastettuna
- rkl tomaattipyrettä
- rkl öljyä
- tl garam masala -mausteseosta
- tl jauhettua juustokuminaa
- tl jauhettua korianteria
- tl jauhettua kurkumaa
- tl jauhettua chiliä
- tl jauhettua kanelia
- tl jauhettua kardemummaa