【苫米地シェフ】丸ごとポテトグラタン
じゃがいも料理専門店の『LampLightじゃがいも』の苫米地正人シェフに教えていただいたレシピ、丸ごとポテトグラタンのご紹介です。じゃがいもを丸ごと使った、ホクホクのポテトグラタンをぜひご家庭でも作ってみてくださいね。▼苫米地シェフについて・LampLightじゃがいものwebサイトhttps://yawata-jyagaimo.com/・お店のInstagramhttps://www.instagram.com/jyagamasterこちらのレシピでは、シェフに教えていただいた手順や材料でご紹介しております。ご家庭で作りやすい手順や材料で再現したレシピも公開しておりますので、ぜひチェックしてみてくださいね。https://www.kurashiru.com/recipes/edfab1e6-9636-4c67-8718-7952ece62cd8
- 時間: 160 分
- 分量: 6
出典: kurashiru.com
材料
- 男爵いも 3個
- 水 適量
- 塩 適量
- 薄切りハーフベーコン 20g
- 牛乳 200ml
- 無塩バター 20g
- 薄力粉 20g
- 白こしょう 適量
- ピザ用チーズ 20g
- 揚げ油 適量
- パセリ 適量