Hachis Parmentier Revisité
Le Hachis Parmentier, un plat familial réconfortant! Redécouvrez ce classique avec ma recette facile et quelques astuces pour un goût parfait. À table!
- Temps: 65 min
- Portions: 6
Source: BelleRecipe France
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Ingrédients
- de boeuf haché
- gros oignon, finement haché
- gousses d'ail, hachées
- c. à soupe d'huile d'olive
- c. à soupe de concentré de tomate
- de vin rouge sec
- de bouillon de boeuf
- c. à café de thym séché
- feuille de laurier
- Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
- c. à soupe de persil frais haché
- de Gruyère râpé
- de pommes de terre à chair farineuse, pelées et coupées en quartiers
- de lait entier
- de beurre non salé, ramolli
- Sel et poivre blanc fraîchement moulu, au goût
- Une pincée de muscade
- de Parmesan râpé