Tacos Au Fromage Fondant À La Grecque
Ce plat inspiré de la cuisine méditerranéenne réinvente le sandwich au fromage fondant classique et le propose sous forme de taco. Une tortilla garnie de fromage halloumi grec grillé, de légumes frais et de fines herbes transforme le sandwich en version portable et amusante.
- Temps: 30 min
- Portions: 8
Source: oldelpaso.ca
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Ingrédients
- petite courgette
- t. de laitue romaine, déchiquetée
- t. de concombre sans pépins tranché finement
- t. de tomates raisins ou cerises, coupées en quartiers
- t. de poivron rouge ou jaune, tranché en fines lanières
- t. d'olives Kalamata, dénoyautées et coupées en deux
- feuilles de basilic frais, tranchées finement
- c. à soupe d'huile d'olive extra-vierge
- c. à soupe de jus de citron frais
- Pincée de gros sel
- Pincée de poivre noir fraîchement moulu
- de fromage halloumi
- tortillas moyennes à la farine Old El Paso*