KURCZAK Z MASŁEM TYMIANKOWYM
Ten kurczak, to klasyk kuchni francuskiej i niezbity dowód na to, że Francuzi, jak mało kto, potrafią z banalnego produktu przygotować coś niezwykłego. W tym wypadku połączenie miodu i limonki...
Źródło: Poland
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- sporej wielkości kurczak, najlepiej kukurydziany albo zagrodowy sól
- kilka gałązek tymianku
- <h3>nadzienie</h3>
- czubate łyżki Tradycyjne niesolone masło Kerrygold
- łyżka oliwy z oliwek
- ząbki czosnku
- łyżeczka listków świeżego tymianku
- otarta skórka z 1 cytryny
- otarta skórka z 1 limonki
- po łyżce soku z cytryny i limonki
- pieprz mielony, odrobina soli
- <h3>dodatkowo do pieczenia</h3>
- cytryna
- główka czosnku
- gałązki tymianku i rozmarynu
- <h3>glazura</h3>
- łyżki miodu
- sok i skórka z cytryny i limonki, które zostaną od nadzienia