Lammragout
Saftiges Lammragout mit Sellerie, Rüebli, Rosinen und Weisswein – ein überzeugender Hauptgang im Gästemenü.
- Zeit: 105 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Lammvoressen
- EL Mehl
- Öl zum Braten
- TL Salz
- TL Edelsüss-Paprika
- Sellerie , in ca. 1 1/2 cm grossen Würfeln
- grosse Rüebli , in ca. 1 1/2 cm grossen Würfeln
- grosse Zwiebeln , in ca. 1 1/2 cm grossen Würfeln
- Knoblauchzehen , halbiert
- EL Rosinen
- dl Weisswein
- Zwiebel , besteckt mit 1 Lorbeerblatt und 1 Nelke
- Salz, Pfeffer , nach Bedarf