Wrap aux Pois Chiches, Betteraves et Sauce Yaourt-Menthe
Un wrap frais et coloré, parfait pour un déjeuner rapide ou un pique-nique. Il combine la douceur des betteraves, le crémeux des pois chiches et la fraîcheur de la sauce yaourt-menthe.
- Temps: 35 min
- Portions: 4
Source: Miammiam
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Ingrédients
- tortillas de blé entier
- de pois chiches cuits et égouttés
- betteraves cuites, coupées en fines tranches
- concombre, coupé en dés
- oignon rouge, finement émincé
- de yaourt grec
- cuillères à soupe de menthe fraîche, hachée
- cuillère à soupe de jus de citron
- gousse d'ail, pressée
- Sel et poivre au goût
- Quelques feuilles de laitue