Profiteroles salati con crema di mortadella e stracchino: ricetta
I profiteroles salati con crema di mortadella e stracchino sono una variante ai soliti profiterole dolci: sfiziosa e perfetta per un aperitivo.
- Tempo: 40 min
Fonte: Food Blog
Ingredienti
- grammi di burro
- grammi di acqua e di farina di tipo 0
- grammi di sale e zucchero
- grammi di ricotta
- grammi di mortadella
- grammi di latte
- uova
- grammi di stracchino
- granella di pistacchio
- cucchiaio di panna liquida e formaggio grattuggiato