緑豆のあんこ

緑豆のあんこ

ベトナム料理などで使われる緑豆で作ったあんこです。 出来上り量が約530g〜540gです。 緑豆はムング豆とも言われます。

出典: 楽天レシピ

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材料

  • 緑豆(皮無し) 200g(1カップ)
  • 水 400ml(2カップ)
  • 塩 ひとつまみ
  • 砂糖 100g

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