Burrito au haché de Quorn, à la patate douce, aux haricots noirs et au piment chipotle
Pimentez votre dîner avec cette recette originale et savoureuse d'inspiration mexicaine. Garni de haché Quorn, de patate douce et de haricots noirs, ce burrito est un plat délicieux et riche en goût. Et pour faire monter la température d'un cran, il vous suffit d'ajouter un peu de piment chipotle !
- Temps: 65 min
- Portions: 4
Source: Quorn
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Ingrédients
- paquets de Hâché de Quorn [https://fr.quorn.ch/produits/hache-de-quorn]
- cs d'huile d'olive
- oignon blanc finement émincé
- gousses d'ail écrasées
- cc de cumin moulu
- cc de coriandre moulue
- cc. de paprika fumé
- cc de pâte de piment chipotle
- de tomates en dés
- cs de purée de tomates
- de haricots noirs en boîte, égouttés
- Sel et poivre
- patate douce épluchée et coupée en dés d'environ 2,5 cm
- cc de piment chipotle en flocons
- cc de paprika fumé
- de tomates cerises
- d'oignon rouge finement émincé
- gros piment rouge, épépiné et finement émincé
- cc d'huile d'olive vierge extra
- grandes tortillas à la farine complète
- de riz long grain cuit
- De la coriandre fraîche, hachée
- De la laitue Iceberg
- De l'avocat coupé en tranches
- Du fromage râpé
- De la crème fraîche