Velouté d'artichauts et de crevettes

Ingrédients

• c. à soupe de beurre
• oignon haché
• pommes de terre pelées et coupée en cubes
• c. à thé de cumin moulu
• c. à soupe de menthe fraîche hachée
• tasse de coeurs d'artichaut frais hachés ou de coeurs d'artichaut en boîte égout
• tasses de lait
• tasses de bouillon de légumes
• tasse de crevettes cuites
• décortiquées et hachées
• Jus de deux citrons
• Sel et poivre au goût