Selva Negra
Una receta inspiradora para Selva Negra | Debic. Una receta elaborada por y para chefs y profesionales de la pastelería.
Fuente: debic.com
Ingredientes
- clara
- azúcar
- chocolate negro 64%
- Debic Mantequilla Cake
- yema
- harina
- chocolate negro rallado
- Debic Natop
- vainas de vainilla
- gelatina en polvo
- agua
- Kirsch Jacobert 48%
- cerezas agrias
- azúcar invertido