Polévka z bílých fazolí s rozmarýnem a česnekem
Krémová polévka z bílých fazolí s rozmarýnem, česnekem a olivovým olejem je jednoduchý, ale elegantní pokrm, který vyniká svou jemnou texturou a aromatickou chutí. Díky kombinaci výživných fazolí, voňavého rozmarýnu a krémové konzistence je tato polévka ideální volbou pro chladnější dny i jako lehký oběd. Podává se s kapkou kvalitního olivového oleje a krutonky nebo opečeným chlebem.
- Čas: 40 min
- Porce: 4
Zdroj: ekucharka.cz
Suroviny
- fazole bílé v plechovce, nebo 250 g sušených - 2 plechovky
- cibule - 1 ks
- česnek - 2 stroužky
- olej olivový - 1 lžíce
- rozmarýn čerstvý - 1 větvička
- vývar zeleninový - 1 l
- sůl - podle chuti
- pepř mletý - podle chuti
- olej olivový extra panenský, na ozdobu - podle potřeby