さっぱり食べたい！ トマトとナスのそうめん
野菜をさっと揚げ焼きにすることでさらに色が鮮やかになり、見た目も綺麗に！なすに切り込みを入れてめんつゆの味がしっかり染み込むようにしました。
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- そうめん 4束
- なす 1本
- ミニトマト 6個
- 大葉 2枚
- サラダ油 50cc
- めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ5
- 水 200cc
- おろししょうが 少々
野菜をさっと揚げ焼きにすることでさらに色が鮮やかになり、見た目も綺麗に！なすに切り込みを入れてめんつゆの味がしっかり染み込むようにしました。
出典: デリッシュキッチン