Domácí sýrová omáčka na těstoviny Recept
Makaróny vaříme 10 ve vařící vodě, kam přidáme i citrónovou šťávu. Na pánvi si rozpustíme máslo do, kterého přidáme mouku a zamícháme. Za stálého míchání jí na mírném plamenu opražíme. Přimícháme hořčici a přiléváme mléko. Za stálého míchání čekáme, než se mléko dostane do bodu varu a potom přidáme polovinu strouhaného sýru a krátce vaříme aby se sýr perfektně rozpustil. Potom ještě povaříme 5 minut. Makaróny mezitím scedíme a promícháme s omáčku. No a potom máme 2 možnosti. Když je zapečeme, tak udělejte tohle: Makaróny vložte do vymaštěné mísy a přidejte trošku sýru se strouhankou. Vyberte si variantu Varianta 1: Zapečeme na 20 minut v předehřáté troubě na 200 stupňů a potom můžete jíst. Varianta 2: Nebo přidejte celý sýr a smíchejte omáčku s makaróny a můžete jíst.
- Porce: 8
Zdroj: iRecept.cz
Suroviny
- makarónů
- vody
- čajová lžička citrónové šťávy
- másla
- hladké mouky
- čajová lžička hořčičného prášku
- mléka
- strouhaného sýru čedar
- špetka soli
- černé koření
- celozrnné strouhanky