Kantarelsuppe
&format=webp)
Skøn efterårssuppe med masser af svampe - tag evt. vennerne med på kantarel-selvpluk?
- Tid: 60 min
- Portioner: 4
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- kantareller
- smør
- finthakket løg
- spsk hvedemel
- dl tør hvidvin, fx riesling
- dl vand
- spsk koncentreret vildtfond
- dl piskefløde eller madlavningsfløde
- tsk groft salt
- friskkværnet peber
- spsk frisk timian
- ristet brød