Cashew-Reis-Bowl
Die Bowl mit rotem Reis, Bohnen, Broccoli und Soja-Schnetzel mit Kokos-Curry-Sauce ist ein ausgewogenes veganes Mittag- oder Abendessen. Auch zum Mitnehmen.
- Zeit: 55 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Migusto
Zutaten
- roter Reis
- dl Wasser
- Salz
- Soja-Schnetzel
- dl Kokosmilch
- TL Maisstärke
- dl vegane Gemüsebouillon
- EL Curry
- Broccoli
- grüne Bohnen, frisch oder tiefgekühlt
- EL Cashewkerne
- Spossen, z. B Powermix
- TL Chiliflocken