Ensalada Fresca de Yacón y Aguacate con Toque Tropical
Esta ensalada fresca de yacón y aguacate es una opción crujiente y refrescante, perfecta para los días calurosos. Con su combinación de sabores tropicales y su textura crujiente, es ideal como acompañamiento o plato principal ligero.
- Tiempo: 15 min
- Raciones: 4
Fuente: mrcook.app
Ingredientes
- tazas de yacón, pelado y cortado en cubos
- aguacate maduro, cortado en cubos
- taza de cebolla morada, finamente picada
- taza de tomate cherry, cortados a la mitad
- taza de cilantro fresco, picado
- limón, su jugo
- cucharada aceite de oliva
- sal al gusto
- pimienta al gusto