Gâteau à l'ananas et noix de coco
2 h avant de réaliser votre gâteau, découper votre ananas, le couper en tranches pas trop épaisses, mettre au frais en versant dessus un peu d'eau (qui servira de jus). Réaliser un caramel dans une casserole en quantité suffisante pour couvrir le fond de votre moule à manqué ...
- Temps: 120 min
- Portions: 8
Source: Meilleur du Chef
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Ingrédients
- ananas frais coupé en tranches
- de sucre
- de farine
- de beurre fondu
- sachet de levure chimique
- oeufs
- de noix de coco râpée
- sachet de sucre vanillé
- le jus d'un demi citron
- eau + sucre pour le caramel
- pincée de cannelle en poudre